Cocotte piccola tonda 2,45 L Fusain

Scopri la magia delle piccole casseruole in ceramica Emile Henry, dotate dell'innovativa tecnologia Flame, che permette di preservare tutti i benefici della cottura in una pirofila di ceramica. I nostri utensili da cucina garantiscono una cottura delicata e uniforme, rivelando i sapori eccezionali dei vostri piccoli piatti cotti sul fuoco.

Il segreto sta nel coperchio puntinato della casseruola in ghisa, che trattiene perfettamente gli aromi lasciando scendere il vapore direttamente sulla preparazione durante la cottura. Questa caratteristica unica rende le nostre piccole casseruole smaltate una scelta essenziale per tutti i cuochi appassionati.

La ceramica, con le sue proprietà uniche, offre notevoli vantaggi rispetto all'acciaio inossidabile e alla ghisa in cucina. Innanzitutto alla ceramica è riconosciuta la capacità di mantenere una cottura dolce ed uniforme, preservando così il sapore e la tenerezza dei cibi. A differenza dell'acciaio inossidabile, la ceramica non reagisce chimicamente con il cibo, pertanto i sapori rimangono intatti. Inoltre, ha il vantaggio di essere più leggero della ghisa, il che facilita la manipolazione degli utensili da cucina in ceramica. La ceramica, infine, è apprezzata anche per la sua facilità di manutenzione, poiché è naturalmente antiaderente e resiste alle macchie.

La nostra linea di casseruole comprende una varietà di piatti, ideali per una moltitudine di cotture e preparazioni culinarie. I nostri piatti sono appositamente studiati per la cottura a fuoco basso e sono perfetti per cucinare carni, cucine piccanti o anche piatti in umido di vitello.

Noi di Emile Henry siamo orgogliosi della nostra tradizione manifatturiera francese. Tutti i nostri prodotti, comprese le nostre piccole casseruole, sono fabbricati in Francia e beneficiano di un'eccezionale garanzia di 10 anni.

Dimensioni: 22x22x15

Materiale: ceramica

Capacità: 2,45 L