Stampo pane di campagna 2,3 L Fusain

Il piacere di fare il proprio pane di campagna, quello di belle fette biscottate generosamente imburrate, è anche quello di prendersi il proprio tempo... Lasciare lievitare l'impasto due volte, poi metterlo nello stampo per una cottura perfetta e delicata...

Il nostro Pane di Campagna Mould Campagne delizierà gli amanti dei pani generosi e croccanti, con una mollica densa e finemente alveolata, che profuma di terroir. Permette all'impasto di assumere la forma rettangolare dopo aver maturato a lungo i suoi aromi durante la lievitazione, interrotta da una delicata lavorazione.

Grazie alla ceramica refrattaria e al coperchio, questo stampo per pane diffonde il calore in modo uniforme attorno all'impasto e garantisce il giusto livello di umidità durante la cottura. La profondità della sua base permette di cuocere pani tradizionali, o anche pani a base di farine senza glutine, il cui impasto è più liquido. Con condizioni di cottura simili a quelle di un forno da panetteria tradizionale, lo stampo Pain de Campagne ti aiuta a realizzare con successo i tuoi pani fatti in casa; classici, con semi, con frutta secca

Il nostro consiglio: Per ottenere una crosticina dorata, togliere il coperchio negli ultimi 5 minuti di cottura.

Dimensioni: 39x16,5x15

Materiale: ceramica

Capacità: 2,3 L